Прессованный круг в виде гнезда (То-ча.)
Вес 100 г. 2008 год
Возраст: от 5 до 10 лет выдержки.
Вид чая: шен пуэр (зеленый пуэр).
Сырье для пуэра фабрики Юнь сянь сделано из спелых чайных листьев, которые спрессованны в форме чаши. Этот Пуэр исключительный по своим вкусовым качествами имеет сладкий привкус и ароматом чернослива. Очень ароматный.
Руководство для заваривания чая:
3 грамма чая завариваются на 500мл крутого кипятка, выдерживают до 30 секунд и сливают первую заварку. Чай может быть заварен 5-8 раз.
Если этот пуэр долго заваривается, то он может стать более насыщенным по вкусу и темным по цвету, как кофе, но этого не стоит делать, тогда он получается горький, кислый или терпкий. Долгая заварка делает вкус чая пуэр крече, тяжелее, полнее.
