МОЛОЧНЫЙ УЛУН быает разный
Для информации, хочу сказать вам, что Молочных улунов бывает несколько "Оригинальный молочный улун" и обычный "молочный улун", который в основном продается в наших магазинах, и они сильно отличаются друг от друга. Это совершенно два разных чая.
И дело вот в чем- «Молочный Улун», к которому привыкли русские, – это ароматизированный чай, такой чай на вкус приторно-карамельный. Он очень хорошо продается у нас и за границей. Думаю, те, кто такой предпочитает…ждут от него именно этого вкуса.
У нас в России, я была в разных местах, где только можно было приобрести китайский чай. Я был в крупных супермаркетах, специализированных чайных магазинах и профессиональных чайных клубах. Везде, где я пробовал «Молочный Улун», он здорово отличался от того, что делают в Китае. Это был просто иной чай.(Это как ройбуш, производства россии совершенно отличается от ройбуша немецкого или чешского… я думаю, любители ройбуша понимают о чем я говорю) Но продолжим про «Молочный Улун»…
Я не могу сказать, что «Молочный Улун», который я пробовала в России, плох. Да, он сделан из сырья не такого высокого качества, да, в нем много пыли, но он так очаровательно приятно пахнет карамелькой! И к тому же он стоит всего сто двадцать рублей за сто граммов. И если бы мне не с чем было сравнить, я бы выбрал именно такой - европейский вариант «Молочного Улуна».
По ТНТ, где то полгода назад была передача, журналист отправились в Китай на известное частное производство чая. Он взял с собой образцы дорогих известных чаев, которыми торгуют в России, в том числе и молочные улуны. Он показал им эти образцы чая, на что Тетушка(назовем её Чэн) лишь поморщилась и развела руками.
- Я таким чаем не занимаюсь. Извини. Если тебе нужно что-то подобное, езжай на чайный оптовый – договаривайся с ними. Они все делают для европейского рынка, возможно, у них есть…
Именно оттуда и поступает ароматизированный молочный улун с сладковатым вкусом и ароматом карамельки. И это тоже имеет право на существование, у всех вкусы разные… и яне могу идти против рынка.
Эту статью я пишу для того, чтобы не объяснять каждому из покупателей, в чем разница между оригинальным китайским «Молочным Улуном» и «Молочным Улуном», адаптированным под европейский рынок. У нас не хватит на это ни времени, ни сил. Тем более, если европейский вариант нравится покупателям. Но мы хотим оставить небольшую альтернативу тем, кто хочется попробовать оригинальный «Молочный Улун», который я думаю вас приятно удивит. Он гораздо мягче и интеллигентнее многих своих собратьев, которые у нас продаются.
Хочу еще остановиться на том, что китайский «Молочный улун» и «Молочный улун» Тайвань, тоже отличаются. Тайваньский «Молочный улун»– это элитный чай даже среди высокосортных улунов. Кроме того, объемы его производства невелики, что обуславливает достаточно высокую стоимость чая. Однако эта цена более чем оправдана особенным неповторимым вкусом этого высокогорного улуна . Вкус чая, несмотря на выраженный молочный оттенок, приятно терпкий; послевкусие долгое, свежее.
