ПУЭР
это постферментированный чай изготовленный из почек или зрелых листьев, со старых чайных деревьев. Производится в основном в Китае в провинции Юньнань. Отличается специфической технологией ферментации — естественному либо искусственному (ускоренному) старению. Различают Шу Пуэр (темный,искусственно состаренный) и Шэн Пуэр (зелёный,сырой) .Подробнее о Пуэре... Как заваривать Пуэр...
Поделиться с друзьями: